維C爆炒鮮蝦仁
前些天翻舊書，見著這麽一段：
蝦與維生素C片不宜同用 近期，國外研究人員發現，在河蝦或海蝦等軟殼類食物中，含有一種濃度很高的叫“五價砷化物”的物質，它本身對人體無毒害作用，但在服用維生素C片劑後，可使原來無毒的“五價砷”轉化成有毒的“三價砷”，即劇毒的“砒霜”，能危及人的生命。此外，服用治療肝病、脫髮的胱氨酸時，食蝦類食物也會産生類似的毒副作用。
《老同志之友》，1993年7月刊，P.38
作者：薛炳泉
其實，我在以前也曾經知道過這些，後來却有些模糊了。讀見這段話時，就想起了幾個月前讀過的一篇小說，下午那陣兒用手機查，知道了名字叫《雙食記》，作者是位才女——最初時有位記不清名字的作家就是這麽稱呼的；我也是通過那作家的文字介紹才拜讀到這小說。——小說確實很好，情節很重要的部分和這維C與蝦仁有關；讀後却有種毛骨悚然的感覺。作者名字我也記不清楚了，小說內容倒也不需我做介紹，等以後方便時鏈接篇原文就可以了。
小說似乎被改編成了電影；而電影評價却似乎不如小說那麽好。
P.T.P
《雙食記》小說的鏈接：點此
作者：殳俏
8月2日補充。